月別アーカイブ: 2019年12月

クリスマスイブ

おはようございます

クリスマスイブですねっ!!

クリスマスイブといったら、しじみですよね。

島根の特大しじみ。

めちゃくちゃ出汁がでます。

身もおっきくてしっかりしてるので
食べ応えもあります!!

かぼすブリ

おはようございます!!
本日は変わり種!!

かぼすブリ!!!!

飼料にかぼすを入れているので

かぼすブリです!!

かぼすの持つ抗酸化作用により

色持ちがいい!!

魚臭さが抑えられています!

寒い冬にはかぼすブリ!!

月日貝

おはようございます!!

今日は激レア

月日貝の入荷です!!

初めて見る方もいらっしゃっるんではないでしょうか??

この月日貝

表と裏で白と黒?

で月と日に見立てて月日貝って言うらしいです

甘みが強いのでバターソテーや蒸し焼きはもちろん
刺身もいけちゃいます!!!

特大本マグロ!!

おはようございます!!

たまにはマグロの紹介を!!

暮れはやっぱりマグロですよね!

今日は200キロオーバーの

特大本マグロ!!

マグロってやっぱカッコいいですよね!

漢って感じですよね

本日の魚

おはようございます!!

本日の鮮魚たちです!!

バリバリの釣りモノの黒ムツ!!

澄んだ目がいかに新鮮かを物語っています!!

そしてサワラ!!
なんと言っても冬は寒鰆!

脂ものって刺身、あぶり、焼きとめちゃくちゃ万能!!

超絶オススメです!!