よくある質問｜築地魚河岸、豊洲市場のまぐろ・鮮魚仲卸「キタニ水産」

マグロ系

マグロは何kgから購入できますか？

マグロ一柵からマグロ一本の購入まで可能です。どうぞ気軽にご相談ください。

マグロを冷凍庫で取り置きしてもらうことはできますか？

もちろん可能です。マグロ一本をご購入いただき、必要な部位・ロットをご指定日にお届けすることも可能です。

初めてマグロを扱います。マグロを提案してもらうことはできますか？

はい、ご予算やお店の業態・ご利用の用途に合わせて冷凍・生、本マグロ、インドマグロ、バチマグロをご提案いたします。

店舗（スーパー）でマグロ解体ショーを検討しています、相談可能ですか？

はい、もちろん可能です。ご予算やイベント内容にあわせてご提案させていただきます。解体の模様はYouTube動画でもご確認いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=wE8YUX7CrIc&t=166s

豊洲市場、築地魚河岸、マグロについての公演、セミナーのご相談は可能ですか？

はい、過去に50,000人以上のイベントでマグロについて講演をしたこともございます。
https://twitter.com/osakanadelivery/status/1478153235911557120 　

鮮魚系

取扱魚種について教えてください。

豊洲市場に入荷される魚全て取扱可能です。また豊洲に入荷がない珍しい魚も産地から直接買い付けを行っております。お探しの魚がございましたらぜひ気軽にご相談ください。

海外でお店を経営しています、海外に鮮魚やマグロを出荷してもらうことは可能ですか？

はい、可能です。アジア圏をはじめマグロや鮮魚の納品を行った経験もございます。詳しくはお問い合わせください。

鮮魚の加工は可能ですか？

はい、豊海の加工場にて3枚卸などの加工作業を対応しております。

マグロ、鮮魚共通

いくら以上の注文から無料で配送してもらえますか。

自社便ルート内であれば、注文ロットに限らず無料で配達可能です。自社便ルート外でも可能な限り調整させていただきます。また宅急便で全国にお届けすることも可能です。

支払いサイクルを教えてください。

お支払いは、現金、月末〆の翌月末までのお支払いが一般的です。お客様のご要望、魚の購入量にあわせてご相談可能です。

築地魚河岸

マグロを少量でも買うことはできますか？

はい、マグロを一柵ごとに販売しています。ご家庭でも食べやすいサイズです。

宅急便を活用して配送することはできますか？

はい、可能です。豊洲市場、築地魚河岸から宅急便を活用して全国配送が可能です。
また東京、神奈川、千葉、埼玉は自社便配送も可能です。

プロの買い出し時間、一般の方の買い出し時間は違いますか？

はい、基本的には午前5時から午前9時まではプロの買出人の仕入れを優先して販売を行っています。一般の方、観光客の方は午前9時以降にお越しいただくことをお勧めしますが、もちろん9時前でも購入することは可能です。

築地魚河岸でマグロの解体を行うことはありますか？

はい、生マグロを入荷した場合はマグロの解体を行います、時間はその日の業務状況により異なりますが、7時から8時台に行うことが多いです。

店舗に置いてない魚の注文は可能ですか？

はい、豊洲市場に入荷する全ての魚を購入することが可能です。魚種によってはご購入ロットが大きくなる場合もございますので、まずは気軽にご相談ください。

支払い方法を教えてください。

一般の方の支払いは現金 or PayPayが可能です。